ヌーベルキュイジーヌ タカハシ
かれこれ、2年越しの約束で、Nちゃん、Hちゃんとずっと行きたかったランチに行ってきました^^
久しぶりに、ヌーベルキュイジーヌタカハシです。
アミューズは、こちら。
横のカナッペはのようなものは、太刀魚のペーストが絞ってあって、
風味は太刀魚、でもサトイモのようなねっとり感で、美味でした。
そして、前菜は、秋刀魚と茄子のテリーヌ。
みんなで感心しつつ。頂きました。
そして、栗のスープ。
砕いた栗と、ポタージュになってる濃厚な栗とが合わさって、
秋を感じるスープでした。
メインは、3人そろって、肉。肉。肉。
ただ、付け合わせの野菜、もうちょっとバリっとしててもよかったかなぁ。
デザートは、ムースと、黄粉のギモーヴ。
何より、3人で楽しくお話ししながら、おいしい食事ができて、ほんとに幸せ♪
絶対また行こうね!
by ryobento2
| 2015-09-24 15:39
| おそとごはん