ハナ ノ キッチン

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カテゴリ:ごちそうごはん( 61 )

春の熊本


春休み、実家に帰ってきました。
昨年に続き、くぅちゃんファミリーと♪
今回は、ゲストも来てくれて、すっごく楽しかったです。


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お昼はパエリア。

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夜ごはんのタラの芽、むっちゃおいしかったー^^
子供たちにも相変わらずの人気。
かぼちゃのグラタンもおかわりしてたなぁー。
お土産にいただいた唐揚げもすごくおいしかったです。
結局ビールとワイン3本、日本酒飲んで、2時近くまでクダをまき、
みんなで食い倒れ、飲み倒れてきました^m^
楽しかったねえ。
Hちゃんのおかげ!?で安定の雨100%でしたので、
筍は掘れず、ちょっと残念だったけど、
その分タラの芽たくさんとって帰りました。

ゲストさんもタラの芽喜んでくれてよかったぁー。
また来てくださいね^^


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by ryobento2 | 2017-05-03 01:44 | ごちそうごはん | Comments(0)

娘誕生日

娘の誕生日、今年のリクエストは、手巻きずしと唐揚げでした。

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らっくちーん♪
親孝行な娘です^m^

主人に、食べきれないくらい唐揚げを揚げてやれ、っていわれたので、
てんこもりもりです。
こんなにあるし、明日のお昼ごはん分まで揚げちゃったって思ってたのに、
だがしかし、この唐揚げ、ほとんど余らず、1,2個残しただけで食べられちゃいました。
もちろんご飯もほぼ完食。
みんな最近よく食べるわー。

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ワインは、お正月に熊本のデコラーレで買ったレザン ゴーロワ(Raisins Gaulois)。
搾りたてのワインみたいな味ですよ^^

ケーキはさすがにお祝いの夜は入らず、
次の日の朝に持ち越し。

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リクエスト通り、すみっこぐらしの動物たちのチョコプレートに、
シフォン+生クリームのフルーツのっけ。
寝起きの娘、喜んでくれて、よかったです。^^


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by ryobento2 | 2017-05-02 08:24 | ごちそうごはん | Comments(0)

小倉ご飯

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小倉でも、おいしぃものたーっぷり用意してありました。
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獺祭スパークリング!
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おいしいお肉がごろごろ入ったシチューとか。
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最後の日は、シーフードカレーも食べたなぁ。

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お義姉さんのおみやげ。きくたろうのおはぎ。
どれもおいしかったです。ありがとうございます。
毎度毎度、何もせずすみません^^;


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by ryobento2 | 2017-05-02 08:15 | ごちそうごはん | Comments(0)

あけましておめでとうございます。

今更ですが。。。
おせち料理。
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今年は妹が帰省しなかったので、私と母と義妹とで作りました。
といっても、私と義妹は盛り付け手伝った程度で、
8割母が作ったんだけどね。
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あ、田作りはちびっこがお手伝いしてくれました。
妹、今年の年末はカムバック(母のために)。

御重はいつもの感じです。

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黒豆、数の子、昆布巻き、海老のなんか甘く焼いたやつ。
田作り、からしレンコン、牛蒡と人参のにたやつ。
紅白なます、鰤の遊庵焼き、
七福煮。
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お膳には、
からすみ、紅白蒲鉾、銀杏、黒豆、手毬寿司、栗きんとん。

他には鰤刺しもたっぷり♪

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こちらは子供用かな^^
例年通りの食い倒れです。


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by ryobento2 | 2017-05-02 08:08 | ごちそうごはん | Comments(0)

年末のごはん

久々の更新です。
というわけで!?昨年末のご飯。。。
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おいしーーぃチーズやら。

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私が大量に買っていったデコラーレのハムたちやら。

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弟の北海道土産の帆立の刺身、そして熊本といえば馬刺しやら。

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鰤の刺身も、おいしい小籠包も食べたなぁ。。。

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そして、父のストックしてたワインを帰省組みんなでがぶがぶと飲みほし、
まぁとにかくいろいろおいしいものを食べたのでした^^


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by ryobento2 | 2017-05-02 07:14 | ごちそうごはん | Comments(0)

クリスマスディナー

今年のクリスマスディナー、前菜はサーモンとアボカドのタルタルにしました。
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大好きなサラミ、生ハムもたっぷり。
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飲み物は、大人も子供もシュワっと。
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頂き物のラフランスと、生ハムのピンチョスも。
息子はアボカドダメなので、カルパッチョにしました。
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娘がクラッカーを担当してくれます。
今回のクラッカー屋さん、ブルサンのチーズ、イベリコ豚のパテ、カッテージチーズ+ゆずジャム、
カッテージチーズ+ブルーベリージャムと、種類豊富です^^
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豚ロースのローズマリーソテー。
こちらは予備のメイン。メインが失敗したときのための保険の品です^^;
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失敗しないか、ビクビクで作ったタンシチュー。
こちらが真のメインです^m^
野菜すべてブイヨンで別茹でで、タンもほろっとを目指しました。
頑張った甲斐あって、大成功。
保険の豚肉もあったので、おなかいっぱいすぎ。ケーキまでいきつけませんでした><

次の日の朝から、ケーキ。
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娘と焼いたシフォンに、子供たちが飾り付け。
フルーツたっぷりもりだくさんのケーキでした。
おいしかったよー^^



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by ryobento2 | 2017-01-01 12:02 | ごちそうごはん | Comments(0)

お祝い

12月は、お祝いの日があって、いつもちょっとだけごちそうにします。
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この日は、ちぴろがきてくれた直後で、食材がさらに豊か。
ハムの冷製テリーヌ、サーモンのカルパッチョ、イロイロトマトのサラダ、牡蠣フライ。
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メインはスペアリブのマスタード煮込みでした。
スペアリブ、こっくりとしてて、なかなかいい具合にできました^^
子供たちも好きだったし、また作るね。


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by ryobento2 | 2017-01-01 11:33 | ごちそうごはん | Comments(0)

おもてなし

12月にはいって、忘年会ってことで、ちぴろが遊びに来てくれました。
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私は、ビビンバと、イロイロトマトのサラダを用意。
そしたら、焼き鳥とか、チーズとか、ハムとかワインとかたっくさんお土産持ってきてくれて、
すっごく贅沢な忘年会になりました。

夜中まで話して、飲んで、すごく楽しかったね。
でも、結局話足りず、そのあと何度も飲み会したんだけど。
またおいでねー。

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by ryobento2 | 2017-01-01 11:26 | ごちそうごはん | Comments(0)

息子の誕生日

息子の誕生日の日は、バイオリンの発表会でした。
なので、前日に、ケーキでプレお祝い。
息子のリクエストは、チョコケーキで、ワールドトリガー。
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三雲と、ユウマと、チカです。
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チョコケーキも、ムースに初挑戦。
スポンジと、チョコムースと、ホワイトチョコムースの3層です。
なかなかおいしくできました^^
息子も喜んでくれて、ほんとよかった。

バイオリンの発表会は、両方のじぃじ、ばぁばがみにきてくれて、
当日の晩御飯は、みんなで、五十六屋へ。
お刺身とか、冠地鶏とか、たくさん食べまくりました^^
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帰ってからは、熊本のじぃじが持ってきてくれたワインで乾杯。
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小倉のじぃじとばぁばにもらったプレゼントは、将棋セットでした。
息子、さっそくパパと対戦。
将棋熱、さらに高まりそうです^^


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by ryobento2 | 2017-01-01 01:09 | ごちそうごはん | Comments(0)

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィークは、小倉の実家に行ってました。
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夕ご飯は、テーブルにのらないほどの御馳走が♪
筍の煮物がおいしすぎる><
クミンのたっぷりはいった肉団子もおいしかったなぁ。
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薬味たっぷりの酢の物。
ミョウガがおいしい^^
はんぺんのバター焼きとか、お好み焼き風の野菜炒めだとか、どれも家で作ってみようと思う一品。
おいしい料理で、お酒もすすみます♪



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by ryobento2 | 2016-05-17 17:32 | ごちそうごはん | Comments(0)

いつものごはんとパンとおべんとうの記録です。


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