ハナ ノ キッチン

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カテゴリ:ごちそうごはん( 61 )

結婚記念日

今年の結婚記念日、主人は出張が入る予定だったので、
一週間前倒しでお祝いしました。
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お祝いっていうと、いつもは洋食のことが多いけど、
この日は実家からのタラの芽と、筍と豚の煮込み。
これがごちそうです♪
あ、結局当日も出張なしで家に入れたんですけどね☆
今年もまた一年、よろしくね^^


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by ryobento2 | 2016-04-28 14:45 | ごちそうごはん | Comments(0)

熊本行き

春休み、Nちゃん家族と、くぅママ家族で、私の実家に遊びに行きました。
今年の春休み最大のイベントです!

ずっと晴れだったのに、こんなに楽しみな時に限って、
雨が、ポツポツポツ。そのうちにザーザーザーって(T^T)
そう、強烈な雨女のくぅママとの旅行です^^
雨も想定内です!!
ちぴろから「マジで雨降ってうけるんだけど。」
という激励の!?メールまでもらったし^^;

途中、阿蘇の道の駅でソフトクリーム食べたりしつつ、
4時間かけて、実家に到着。
とりあえず雨はやんでたので、子供たち、外に飛び出して暗くなるまで遊んでました。

初日の夕食はこんな感じ。
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なんといっても採ったばかりのタラの芽の天麩羅♪
子供たちにも大人気で、あっという間になくなりました^^
他にもお刺身、マカロニサラダ、煮込みハンバーグ、お煮しめ
南瓜のグラタン、ケーキ寿司。
他にもいろいろあった気がする。。。^^;
ワインも、チーズもたらふく飲んで食べました♪

夜はお茶飲みながら、ママ会議。夜中まで話し込みました^^
あーもー、めちゃくちゃ楽しかった。
こんなにだらだら楽しめること、なかなかないもんね。
子供たちも手がかからなくなって、感慨深い。

さて、次の日の朝ご飯。
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朝から母がパンを焼いてくれました^^
朝からサンドイッチに、ジャムにと、食べすぎ^^;

二日目は、この旅のメインイベント筍狩りに行きました。
午後から雨降るらしいから、午前中に行こう!ということになり、
急いで用意して外に出た途端、ザーーーーッorz
でも、雨降りは想定内なんで、強硬です^m^
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うちの竹林、すごい場所にあるんで、そこまで行くまでが
大変なんです><
沢を超え、枯れた竹をくぐったり乗り越えたりしながら、
筍を探します。
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みんなそれぞれどうにかGet!!
大漁でした♪
かわいそうに、息子が見つけられなかったけど^^;

帰ってから、ママたちで皮むき。
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ただ、みんなやったことないから、下手すぎ~^^

午後の雨の合間には、子供たちは家の前にある川で釣り。
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家に生えてる細めの竹を切って、それに糸と針を付けて、
ご飯粒で釣ってます。
息子、みんなの分を用意してあげて、自分の分を作る前に時間切れ。
また雨が。。。。。T_T
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結局お魚も釣れませんでした。
本格的に雨が降り始めたので、子供たちは家遊び。

でも、またそのうち小降りになったので、ママたちでお散歩に行くことに。
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と思って用意して外に出たら、ザザザァァァァーーーーー。
土砂降りですけど!!
でも、ここまで雨に祟られれば、もう負けられません。
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雨だろうが散歩は行きます。
雨でも桜はきれいでした^^

帰ってからの夕食。
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掘ったばかりの筍入りの中華炒め。
くぅママが持ってきてくれたお土産の唐揚げも。
ほかにも、Kちゃんが収穫してくれたアスパラのバター炒めなどなど。
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ビールで乾杯して、影虎飲んで、ワイン♪
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チーズもどれもおいしかったぁああー^^
ワイン苦手って言ってたけど、やっぱりおいしいよね!?
みんなたくさん飲んでくれ、嬉しかったです^^
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帰りは、やすたろとも一緒に記念撮影。
みんな、楽しんでくれたみたいで、本当に良かったです。

帰りは、レッフェルでビュッフェごはん。
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子供たちはみんなお子様ランチ。
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ママはステーキランチ。
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ここ、メイン意外がビュッフェになってて、お得なんです^^
その後、コデラでおもちゃ買って、阿蘇神社に寄ったり、
道の駅でお土産買ったりして、3時間ドライブで帰りました。
今回の旅行、まさに雨に振り回された旅行となりました。想定内ですけど^^
あらためて、泊めてくれた両親と、一緒に行ってくれたくぅママ、Nちゃん、
快く行かせてくれたパパ達に感謝!感謝!感謝!です。


この記事を書いて、アップしようという時に、
あの地震が起きてしまいました。。。
熊本の実家の両親は無事でした。
家も、燈篭が倒れたり、食器が割れたりといろいろあるけど
家が崩れるというような大きな被害は今のところありません。
大分でも結構揺れました。
大分が震源となる地震が増えて、少し怖いけれど、
子供たちがそんなに気にせず、普通に過ごしてくれることが
何よりもの支えです。。。

被害にあわれた方が少しでも早くいつも通りの、
日常を取り戻せますように。


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by ryobento2 | 2016-04-28 14:43 | ごちそうごはん | Comments(0)

Happy Birthday♪

先日、娘の誕生日でした。
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娘の今回のリクエストは、カレーうどんとから揚げ。
それにモッツァレラチーズとアボカドでした。
モッツァレラチーズは、イロイロトマトと一緒にサラダにしました^^
カレーうどんはパパ作。
から揚げは先週作ったばっかりだったので、竜田揚げを私が作りました。
写真がないけど^^;
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ケーキはリクエスト通りぐでたま。
苺を二段に挟んだら、上に絞るクリームが足りなくなっちゃうし><
ぐでたまもいっぱい作ったんだけど、珍しく失敗したのもあって、
かなりシンプルな出来になってしまいました。
ごめん。。。orz

でも、娘は、プレゼントに囲まれて嬉しそうでした^^
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小倉のじぃじ、ばぁばにお願いしてた地球儀。
毎日まわして遊んでます^m^
それに、すごく欲しがってたすみっこぐらしのぬいぐるみ。
もらう前からレゴでおうちまで作る気合いの入れようです^^
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それと、目覚まし時計。
これに起こしてもらうって行ってたけど、今のところ働きはイマイチな気がする^^;
鳴るけどね、消してまた寝るという。。。
今年の目標、二度寝しないにしていただきます!!


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by ryobento2 | 2016-02-10 15:35 | ごちそうごはん | Comments(0)

あけましておめでとうございます♪

あけましておめでとうございますm(_ _)m
今年もよろしくお願いします♪

今年のお節はこんな感じ。
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今年は準備期間がなくってお重はなし。
七福煮や、牛蒡と人参の煮物も器で登場です。
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お友達に頂いた金箔箸!
奥にあるのは息子作の栗きんとんです。
おいしかった(*´▽`*)
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みんな元気いっぱい、たくさん食べて、
今年もいいお正月が迎えられましたヾ(o´∀`o)ノ


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by ryobento2 | 2016-01-08 09:32 | ごちそうごはん | Comments(0)

大晦日の夕ご飯

大晦日には、久々に日本酒飲みました( ´艸`)
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かなり贅沢に、景虎さん。
すっきりしてて、飲みやすい♪
久々の日本酒は、美味しく頂くことができました。幸せ(∩´∀`∩)

この日のご飯は、こんな感じ。
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鰤の刺身としゃぶしゃぶ~。

そして、飲み物は、ワインに移ります。
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この珍しいチーズはミステールダンベール。
やっぱり、フルムダンベールなのかな?
そんな塩気の強くないブルーチーズに胡桃とレーズンの入った、
面白いチーズでした。
母がすごく気に入ってる様子でした(*´▽`*)

大晦日、日本酒もワインもチーズも堪能しました。

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by ryobento2 | 2016-01-07 00:24 | ごちそうごはん | Comments(0)

正月準備

おせちの準備をりょーたろーに手伝ってもらいました。
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まずは、紅白なます。
うまくできず、苦戦してました(>_<)
これはね、何回か身を削ってできるようになっていくものなのかも。。。
でも、今回はそこまではさせれませんでした(;^_^A

もう一品、栗きんとん。
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茹でて。
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裏ごし。これが大変orz
私も小さい頃のお節のお手伝いといえばコレでした。
何度もへこたれてたけど、何とか終了。
でもね、がんばってくれたおかげで、
おいしい栗きんとんができました♪

そういえば、今年、帰省できなかった下の弟も
お節作ったらしい。すごい!


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by ryobento2 | 2016-01-07 00:06 | ごちそうごはん | Comments(0)

蟹ざんまい

実家に帰ると、北海道にいる弟から素敵なプレゼントが届いていました。
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デカ!!!
こんな大きいの、初めて見ました。
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もちろん、晩御飯に。
私達もありがたーく頂きます(≧∇≦)b
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ほら、こんなに身がたっぷり♪
ジューシーです(*´▽`*)うますぎ!!
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すごく大きいので、食べ応えも抜群(o´∀`)b
子供たちもたくさん食べてました。
大人5人、子供4人でも食べ切れませんでした(>_<)
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そして、この日も蟹の後にワイン♪
チーズはトリュフが間に挟まった
クレーム デ シトー オ トリュフです。
食べると香りがほわっと薫ります。
クリーミーで、すごくおいしかった(∩´∀`∩)

蟹、大満足でした。
弟、ありがとう~ヾ(o´∀`o)ノ堪能しました。


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by ryobento2 | 2016-01-05 08:32 | ごちそうごはん | Comments(0)

鰤ざんまい

年末は熊本に帰省してました。
最初の晩御飯は、鰤ざんまい!
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鰤の刺身に、鰤大根。
奥にある鶏のフリカッセは私が作りました(*´▽`*)
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子供たちも大根おろしのお手伝いしてくれました。
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この日のワインはこちら。
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チーズは、キュレナンテオミュスカデという
祭司の振る舞ったチーズらしいです。
ウォッシュ具合がほどよくておいしかったです( ´艸`)
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チーズクッキーとか。
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ほかにもオリーブオイルを使ったクッキーとか。
どれも美味(≧∇≦)b堪能しました。


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by ryobento2 | 2016-01-03 10:54 | ごちそうごはん | Comments(0)

クリスマス

今年のクリスマスは、25日に家族でパーティーしました^^
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がんばって作った料理は、
スモークサーモンのマリネとアボカドのサラダ。
モッツァレラとトマトのスープ。
南瓜とクランベリーのサラダとグリーンサラダ。
他には豚ロースのワイン煮、葱とベーコンのクリームペンネ、ウィンナー、プチパンなどなど。
いつも同じようなメニューなんですけど、
豚はみんなに褒められました^m^
ワインとバルサミコソースでじっくり加熱したからね。
やわらかくておいしかった♪
といっても、子供たちにどれがいちばんおいしかった?って聞くと
やっぱり「ウィンナー」って答えが返ってくるんですけどね^^;

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ケーキは、モンブラン風のブッシュ・ド・ノエルを。
木の幹っぽくするために、クリームはココア入りにしました。
せっかく口金買ったし、使いたくて^^;
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子供達に、小枝を張り付けるお手伝いをしてもらいました。
ロールケーキがふわふわにできたので、成功かな^^
子供たちが喜んで食べてくれたのでほんとよかったです。
サンタさんも無事やってきてくれて、素敵なクリスマスになりました☆


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by ryobento2 | 2015-12-28 17:45 | ごちそうごはん | Comments(0)

ステーキ

先日、ちょっとお祝い事があったんで、
両親からもらってたステーキにしました^^
ステーキの種類は
赤牛のサーロイン、和牛のサーロイン、イチボの3種類。
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うーん。どれもおいしー。
肉、サイコー!!
私は、やっぱり赤牛のサーロインが好きだなぁ♪
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最近鉄のフライパンを使い始めてて、
これを使って焼いたら、とってもいい焼き色に^^
あ、焼いたのは主人ですけどね。
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娘もこの笑顔^^
むっちゃ柔らかくて、おいしかったです。
みんなで堪能しました。
このステーキGETの陰には、娘のおねだりのおかげなのです^m^
ありがとうねー♪
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この時飲んだのは、頂き物のボージョレー。
でした。

ボージョレーなのに、っていうと変だけど、
結構おいしくてびっくりでした☆
もし買うならこの名前、忘れないようにしとかなきゃ。


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by ryobento2 | 2015-12-19 02:17 | ごちそうごはん | Comments(0)

いつものごはんとパンとおべんとうの記録です。


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