ハナ ノ キッチン

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カテゴリ:ごちそうごはん( 61 )

小倉ごはん

元旦に小倉に移動して、お正月は小倉で過ごしました。
移動したら、お義父さんとお義母さんがご馳走作ってくれてました^^
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どれもすごく手が込んでておいしかったです♪
ローストビーフのサラダの部分は、さらにお肉が巻いてあるし^^
鍋も、蟹~!!
おいしかったです^m^
ごちそうさまです☆

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by ryobento2 | 2015-02-04 11:34 | ごちそうごはん | Comments(0)

明けましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

いやはや、やっぱり一カ月遅れ^^;

ところで、今年のお正月。
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年越しは熊本の実家で過ごしました。
いつも通り、おせちを作ったのは、母と妹^^
私は、盛り付けを担当です。
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お膳はこちら。
カラスミ、黒豆、銀杏、栗の甘露煮、かまぼこ、お寿司、大根膾。
創作寿司はお嫁さんのせーちゃんが作ってくれました。
薔薇のお寿司。味もすごくおいしかったんですよー^m^
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鰤の漬け焼き、伊達巻、のし鶏、かまぼこ、なます、田作り、牛蒡と人参、
黒豆、海老のなんとか、昆布巻き、数の子、七福煮。
からし蓮根がみえてますね^^
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鰤のお刺身には、ママ友から頂いたパッキン箸で金粉を。
割り箸を割ると、金箔が舞うんです^^
お正月から、これは盛り上がりました!!ありがとねー♪
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子供たちのテーブルはこんな感じ。
どのお料理も、去年よりおいしく出来てました。
妹の腕が上がってます^m^
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それぞれ、お屠蘇も頂きました。
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うちの子たちは、好きなんだけど、
やすたろは、苦手みたい^^;
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大人は、頂き物の久保田も。
私たちは、この後移動を控えてたので、飲みませんでしたけど、
両親はうまいうまいと喜んでました^^

今年も、みんなが健康で楽しく暮らせますように^^



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by ryobento2 | 2015-02-02 13:50 | ごちそうごはん | Comments(0)

年末ご飯

年末の晩御飯。
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おでんの日がありました。
13人分なので、量も半端じゃありません。
母の作らしく、おでんがぐつぐつと地獄のように煮えたぎってましたけど、
もう、むっちゃおいしくて、おかわり続出でした。
おでんって、たくさん作るほうがおいしいですもんね。

また別の日のご飯。
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すき焼きやら、鰤刺しやら、大根の甘酢漬けやら。
ごちそう満載。
私が作った鶏チャーシューも。
こちらも密かに人気だったんで、うれしかったです^^

ワインは、けんたろの生まれ年ワインを飲みました。
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カロン セギュール 2010です。
ハートのラベルがかわいいんだよね。
味もいい感じに馴染んできてて、おいしかったです^^

さてさて、久しぶりに会った姪っ子いっちゃん。
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とってもかわいい女の子になってました。
前あった時は、まだねんねの赤ちゃんだったもんね。
たっくさん食べて、たくさん動き回ってました^^
唐揚げをパクついてるとこ。かわいぃ^ー^




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by ryobento2 | 2015-01-28 13:34 | ごちそうごはん | Comments(0)

クリスマスディナー

今年のクリスマス、子供たちのリクエストは、
”かぶりつけるような肉!!”でした。
私は、ステーキにしよっかなーと思ってたんだけど、
娘と買い物に行くと、娘が選んだのは鶏の骨付きモモ肉。
なので、メインはコンフィにしてみました^^
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*グリーンピースのポタージュ
*サーモンとアボカドのカルパッチョ
*南瓜のミートグラタン
*海老のアヒージョ
*鶏のコンフィ
*タルタルチーズ
*カンパーニュ
でした。

このとおり。
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子供たちは大喜びでかぶりついてました^^
主人はね、いつもどおり文句タラタラでしたけど^^;

ケーキは今年も子供たちが作りました。
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お菓子の家です。
ロールケーキのスポンジ作って、好きなお菓子でデコレーション。
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こんな感じで出来上がりー。

そんな、おいしーーーーぃってわけじゃないけど、
子供たちは、自分たちの作ったこのケーキが大好きです^^

寝る前、サンタさんに手紙を書いてました。
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「さんたさん いつもありがとうございます。さんたさん おおきいほいっぷるをください。」
と、ストレートな要求です。
隣の英語をがんばってるのが息子。
お菓子の横に添えてました。サンタさん。くるといいね^^

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by ryobento2 | 2014-12-30 14:22 | ごちそうごはん | Comments(0)

お祝いご飯

12月のはじめの記念日、おうちでお祝いご飯を作りました。
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さつま芋のポタージュ、手前から生ハムとクリームチーズ、
いちぢく入りのミートローフ、アボカドのサラダ、たこ焼き型にしたトルティージャ。
この日はバイオリンで、帰りが遅くなるのがわかってたので、
全部作っておけるものにしました。
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〆は、トマトリゾット。
チーズたっぷりにしたら、おいしくできました♪
家族で楽しく過ごせることに、感謝です^^

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by ryobento2 | 2014-12-30 10:43 | ごちそうごはん | Comments(0)

9歳

息子、先月9歳の誕生日を迎えました。
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ごはんのリクエストは、生ハムとハッシュドビーフ。
息子が大好きなチャプチェとマカロニサラダ、スイートポテト天ぷらも追加で。
リクエストしてたものはもちろんだけど、
チャプチェはすっごく喜んでました^^

夕方、ガトーショコラを作ったんですけど。。。
早く冷やそうとバタバタしすぎて、焼きあがったケーキが真っ二つになって、
洗い桶の中に真っ逆さま!!
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T^T
こんなお姿に。。。
さすがに、これは、子供の誕生日にごめんで済ませるわけにもいかないよね。。。と、
もう一度焼きました><
そして出来上がったのがこちら。
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妖怪ウォッチ。
一回り小さいサイズにしたので、デコのチョコが乗りきらない^^;
しかも、”おめでとう”の文字が入りきらず、苦肉の策で”おめでと”としたつもりが、
どう見ても”おめだ”に^^;
もう、目をほそぉくほそぅぅぅくしてみてください。
自業自得とは言え、きつかったぁ。。。息子が喜んで食べてくれたのが何よりもの救いです。
朝からずっと頑張った甲斐があるってもんです^^
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娘からのプレゼント。
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9歳メダルだって^m^

こないだ産まれたと思ってたけど。
なんだかあっという間の9年間です^^

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by ryobento2 | 2014-11-06 19:14 | ごちそうごはん | Comments(0)

誕生日ごはん

先週は私の誕生日でした。
平日だったので、日曜日にお祝いしてもらいました。
私のリクエストは、肉。
主人と息子がプールの帰りに買ってきて、煮込んでくれました^^
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テールと頬肉の煮込みです。
私の作ってたパンと一緒に頂きました。
とろっとろで、うまぁーい!!
ほかにも、カルパッチョやボンゴレビアンコなどなど。
おいしいワインもいただいて、大満足でした。
息子は肩もみしてくれたし、娘はお手紙書いてくれたし。
みんな、ありがとぅ^^


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by ryobento2 | 2014-07-10 17:52 | ごちそうごはん | Comments(0)

10周年

先日、結婚記念日でした。なんと10年目を迎えました^^
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この日は、ちょうどトキハでフランス展をやってまして、
テリーヌやら、チーズやらいろいろと買いこんできました。
欧グルマンが来てたので、見に行って、試食させてもらい、
熟成が進んだブリーがめちゃおいしくて、うひょうひょで買って帰りました♪
ウィンナーは、どこのか忘れちゃったのだけど、
試食させてもらって、即買いでした。
これはむちゃおいしかったぁー><
たしか、鴨のスモークとか売ってあったお店なんだけど。。。
次にフランス展があるときは、是非また購入したいです☆

自作したものでは、スープが、ジャガイモのポタージュ。
メインは、春キャベツで作ったロールキャベツ。
ほかには筍とアスパラときのこの炒め物とかでした。
子供たちは、スープのほうが好きとか言ってたけど、
ロールキャベツ、たくさん煮込んだのでトロトロでとっても好みの味になりました。

主人からは、ビールとハーゲンダッツのお土産。
数日前に、子供たちに詰られていたせいか、近年珍しく、覚えていました^m^

10年って、常に感謝でいっぱいです♪なんてことはなく、
むっかつくなーとか、なんでこんなこと言うのよ。とか、いらいらするーってこともたくさんあるけど、
それ以上にたくさん笑ったり、楽しんだりして続いてきたのかなー。と思います。
とりあえず、私たちを支えてくれる人たち、家族に感謝して
これから10年も笑顔で頑張りたいと思います^^





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by ryobento2 | 2014-04-19 00:28 | ごちそうごはん | Comments(2)

実家ごはん

週末は、実家に帰ってました。

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乾杯で飲んだのは、写真に撮り忘れたけど、
シュルンベルガーのキュヴェ・クリムト。フルーティーでとてもおいしかったです。
お料理は、イカ、コノシロ、カンパチの刺身、馬刺し、牛蒡の肉巻き2種、
サルティンボッカ、タラの芽の天ぷら。
ほかにもちらし寿司やら、ポテトの重ね焼きなど盛りだくさん。
タラの芽は、今年初でした。
ほろ苦くて大好きな春の味です♪

今、実家には妹の子のやすたろが来てて、
晩御飯は、帰省した弟二人、弟の同僚もきて、大所帯での食事となりました^^
仕事に疲れた弟たちのいろんなグチもききつつ(笑)、楽しい宴でしたー^m^

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by ryobento2 | 2014-04-01 19:18 | ごちそうごはん | Comments(0)

娘のバースデー

先日、娘の誕生日でした。
予め聞いたリクエストは、
「唐揚げと、カレーと、グラタンと、サラミとアボカドのサラダとポケモンのケーキ。」
だそうで。
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私にしては超超超がんばりまして、
すべてを叶えてあげました!!!
唐揚げと、カレーと、グラタンと、サラミとアボカドのサラダ。
それに、ポケモンのケーキです。
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頑張った甲斐あって、むっちゃ喜んでくれました。
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おめでとう♪
すくすく元気に大きくなってね^^

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by ryobento2 | 2014-02-19 12:08 | ごちそうごはん | Comments(0)

いつものごはんとパンとおべんとうの記録です。


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